Przystawki
antipasti
Przystawki
Deska wędlin39 zł
Antipasto di carne
Prosciutto crudo Gran Sasso - dojrzewająca szynka z Abruzji; Spinata piccante - dojrzewające salami z Kalabrii; Guanciale all'amatriciana - policzek wieprzowy, dojrzewający z Lazio; Coppa stagionata di Parma - karkówka wieprzowa dojrzewająca z Emilii - Romanii. Dodatki: suszone pomidory,oliwki, kapary, pepperoni, chutney z cebuli i porzeczki, chleb pszenny na podmłodzie, chleb żytni z czarnuszką na zakwasie, cantuccini (ciasteczka z Toskanii) z gorgonzolą. Porcja dla 2 osób
Bufala wędzona24 zł
Mozzarella di bufala affumicata
Wędzona mozzarella z mleka bawolego z regionu Kampania, smażona słodka papryka, oliwki, kapary, oregano, tymianek, oliwa exv., chleb żytni na zakwasie z czarnuszką
Tatar wołowy pod dymem37 zł
Tartara di manzo in fumo
Polędwica wołowa, żółtko sous-vide, musztarda francuska, anchois, blanszowana szalotka, puder z ogórka kiszonego, marynowane kiełki słonecznika, chips z cebulki dymki, oliwa exv., dym, pieczywo
Carpaccio z kalarepy28 zł
Carpaccio di cavoli rapa
Pieczona w soli kalarepa, kompresowany koper włoski i jabłko, orzechy włoskie, salsa verde, emulsja miętowa, oliwa exv., pieczywo
Ciabatta z polędwicą wołową29 zł
Ciabatta con filetto di manzo
Domowa ciabatta, smażone plastry polędwicy wołowej, czerwone wino, rukola, czerwony pomidor, gorgonzola, czerwona cebula, sos aioli, oliwa exv.
Ciabatta wegetariańska24 zł
Ciabatta vegetariana
Ciabatta, grillowane warzywa, miętowa salsa verde, mozzarella di bufala affumicata, rukola, czerwone pesto z suszonych pomidorów, oliwa exv.
Deska wegetariańska31 zł
Antipasto vegetariano
Konfitura z czerwonej porzeczki; Hummus z suszonym pomidorem; Chutney z czerwonej cebuli i czarnej porzeczki; Salsa z bobu i pomidorków koktajlowych; Grillowane warzywa z miętową salsą verde, Chleb pszenny na podłodzie; Chleb żytni z czarnuszką na zakwasie; Cantuccini z gorgonzolą; Porcja dla 2 osób
Deska serów39 zł
Antipasto formaggio
Parmigiano reggiano DOP – ser krowi, dojrzewający z Emilii-Romanii; Gorgonzola picante DOP - ser krowi z niebieską szlachetną pleśnią z Lombardii; Mozarella di bufala affumicata - wędzona mozarella z mleka bawolego z Kampanii; Pecorino romano DOP - słony, twardy ser owczy z Lacjum. Dodatki: suszone pomidory, oliwki, kapary, pepperoni, konfitura z czerwonej porzeczki, chleb pszenny na podmłodzie, chleb żytni z czarnuszką na zakwasie, cantuccini z gorgonzolą. Porcja dla 2 osób
Zupy
zuppe
Zupy
Rosół drobiowo-wołowy z taglierini17 zł
Brodo di pollo e manzo con taglierini
Bulion drobiowo-wołowy, szarpany szponder wołowy, taglierini (wstążkowy makaron, popularny w regionach Molise i Piemont), julienne z marchewki i pora, natka pietruszki
Zielone minestrone18 zł
Minestrone verde
Bulion warzywny. seler naciowy, cukinia, koper włoski, brokuł, zielona fasolka szparagowa, jarmuż, szpinak, zielony groszek, bób, ryż arborio, parmigiano reggiano DOP, jajko w koszulce, tymianek, rozmaryn, oliwa exv.
Zupa rybna z ravioli z cytrynową ricottą30 zł
Zuppa di pesce con ravioli e ricotta al limone
Aromatyczny wywar rybny, ravioli z cytrynową ricottą, mule, ośmiornica, kalmar, krewetka, łosoś jurajski, pomidory San Marzano, kolendra, peperoncino
Dania lekkie
primi piatti
SERWOWANE Z WYPIEKANYM U NAS PIECZYWEM
Dania lekkie
Biały chłodnik podawany z wytrawnymi cantuccini18 zł
Zuppa fredda servita con cantuccini
Bulion warzywny, ocet winny, czerstwy chleb, ogórek, zielone winogrono bezpestkowe, migdały, czosnek, salsa z bobu i pomidorków koktajlowych, koperek, kruszonka z migdałów, cantuccini z gorgonzolą, oliwa exv.
Półmisek darów morza32 zł /59 zł
Piatto di frutti di mare
Ośmiornica, kalmar, mule, krewetki w całości, sardynki, sos winno - maślany, natka pietruszki, pepperoncino, oliwa exv., pieczywo. Dla 1 osoby lub 2 osób
Czarne spaghetti z owocami morza48 zł
Spaghetti neri con frutti di mare
Świeży makaron spaghetti, sepia, mule, krewetki, kalmar, ośmiornica, białe wino, pomidorki koktajlowe, natka pietruszki
Risotto all’amatriciana28 zł
Risotto all'a amatriciana
Ryż carnaroli, bulion warzywny, guanciale alla amatriciana, pecorino romano DOP, sos pomidorowy, pomidory San Marzano, peperoncino, oliwa exv.
Ravioli z cytrynową ricottą28 zł
Ravioli con ricotta al limone
Ravioli z cytrynową ricottą, sos winno - maślany, limonka, parmigiano reggiano DOP, emulsja miętowa
Zupa rybna z ravioli z cytrynową ricottą30 zł
Zuppa di pesce con ravioli e ricotta al limone
Aromatyczny wywar rybny, ravioli z cytrynową ricottą, mule, ośmiornica, kalmar, krewetka, łosoś jurajski, pomidory San Marzano, kolendra, peperoncino
Tagiatelle carbonara31 zł
Tagiatelle alla carbonara
Świeże tagiatelle, guancialle alla amatriciana, pecorino romano DOP, żółtko, natka, ziołowe pangratto, oliwa exv.
Farfalle z łososiem jurajskim34 zł
Farfalle al salmone
Świeży makaron farfalle, łosoś z eko-hodowli, seler naciowy, smażona papryka, kapary, szpinak, sos parmezanowy, białe wino, oliwa exv.
Mule po marynarsku27 zł
Cozze alla marinara
Mule, sos winno-maślany, natka pietruszki, cebula dymka, peperoncino, oliwa exv., pieczywo
Polecamy: Markgraflerland Sauvignon Blanc; 750ml 59 zł / 75ml 8 zł
Sałatki
insalate
Sałatki
Sałatka z grillowanymi warzywami i dojrzewającą karkówką26 zł
Insalta con verdure grigliate e coppa stagionata
Warzywa, coppa stagionata di Parma, mix sałat, jajko w koszulce, miętowa salsa verde, puder z oliwek, oliwa exv., pieczywo
Sałatka z grillowanymi sardynkami33 zł
Insalta con serde alla griglia
Grillowane sardynki, kompresowany koper włoski i jabłko, mix sałat, konfitura z porzeczki, gorgonzola picante, oliwa exv., pieczywo
Dania główne
secondi piatti
Dania główne
Dorada w szalonych wodach (acqua pazza)48 zł
Orata all'acquapazza
Dorada duszona w warzywach, marchew, koper włoski, seler naciowy, cebulka dymka, pomidorki koktajlowe, pomidory San Marzano, chili, oliwki, natka, mięta, cytryna, wino, ciambella (włoska babka) cytrynowa z cukinią i ricottą, oliwa exv.
Łosoś jurajski z szafranowymi gnocchi41 zł
Salmone con gnocchi allo zafferano
Łosoś jurajski z eko-hodowli, szafranowe gnocchi alla Romana, peperoncino, salsa z bobu i pomidorków koktajlowych, sos cytrynowy
Saltimbocca alla romana48 zł
Saltimbocca alla romana
Cielęcina, prosciutto crudo, szałwia, gnocchi ziemniaczane, emulsja maślana, seler naciowy, koper włoski, pomidorki koktajlowe, białe wino, oliwa exv.
Udko z kaczki z grillowaną polentą47 zł
Gamba d'anatra con polenta
Udko z kaczki, grillowana pomarańczowa polenta, sos wiśniowy, czerwone wino, szpinak, grillowana brzoskwinia, pomidorki koktajlowe, mozarella di bufala affumicata, rozmaryn, peperoncino, oliwa exv.
Polędwica wołowa z grilla79 zł
Filetto di manzo alla griglia
Polędwica wołowa (ok. 250 g), sos demi glace, masło ziołowe, zapiekanka z kalafiora i gruszki, grillowane warzywa, salsa verde, sos aioli, oliwa exv.
Steki z wołowiny
bistecche di manzo
Aggiunte alle bistecche:
Patate al forno, burro alle erbe, salsa verde, pesto di cipolle arrosto, salsa demi glace con pepe verde
Dodatki do steków:
Czerwony ziemniak pieczony w piecu, masło ziołowe, salsa verde (sos zielony), pesto z prażonej cebulki, sos demi glace z zielonym pieprzem
Do steków polecamy: Nero d’Avola Merlot; 750 ml 60 zł / 75 ml 8 zł lub Terrame Primitivo; 750 ml 49,00 zł / 75ml 7 zł
Ryby i owoce morza
pesce e frutti di mare
Ryby I Owoce morza
Mule w sosie pomidorowym z kolendrą28 zł
Cozze in salsa di pomodoro con coriandolo
Mule, sos pomidorowy, pomidory San Marzano, kolendra, pepperoncino, oliwa exv., pieczywo
Półmisek darów morza32 zł /59 zł
Piatto di frutti di mare
Ośmiornica, kalmar, mule, krewetki w całości, sardynki, sos winno - maślany, natka pietruszki, pepperoncino, oliwa exv., pieczywo. Dla 1 osoby lub 2 osób
Mule po marynarsku27 zł
Cozze alla marinara
Mule, sos winno-maślany, natka pietruszki, cebula dymka, peperoncino, oliwa exv., pieczywo
Polecamy: Markgraflerland Sauvignon Blanc; 750ml 59 zł / 75ml 8 zł
Świeże makarony, gnocchi, risotto
pasta fresca, gnocchi, risotto
Wyrabiana na miejscu Pasta fresca
Tagliatelle w sosie pomidorowym24 zł
Tagliatelle in salsa di pomodoro
Świeży makaron tagliatelle, sos pomidorowy, rukola, pomidorki koktajlowe, mozarella di bufala affumicata, oliva exv.
Tagiatelle carbonara31 zł
Tagiatelle alla carbonara
Świeże tagiatelle, guancialle alla amatriciana, pecorino romano DOP, żółtko, natka, ziołowe pangratto, oliwa exv.
Farfalle z łososiem jurajskim34 zł
Farfalle al salmone
Świeży makaron farfalle, łosoś z eko-hodowli, seler naciowy, smażona papryka, kapary, szpinak, sos parmezanowy, białe wino, oliwa exv.
Gnocchi ziemniaczane w sosie pomidorowym24 zł
Gnocchi di patate in salsa di pomodoro
Gnocchi ziemniaczane, sos pomidorowy, rukola, pomidorki koktajlowe, mozarella di bufala affumicata, oliwa exv.
Ravioli z cytrynową ricottą28 zł
Ravioli con ricotta al limone
Ravioli z cytrynową ricottą, sos winno - maślany, limonka, parmigiano reggiano DOP, emulsja miętowa
Czarne spaghetti z owocami morza48 zł
Spaghetti neri con frutti di mare
Świeży makaron spaghetti, sepia, mule, krewetki, kalmar, ośmiornica, białe wino, pomidorki koktajlowe, natka pietruszki
Desery
dolce
Desery
Sycylijski deser z mleka migdałowego16 zł
Biancomangiare
Migdały, śmietanka, prażone migdały, coulis z czarnej porzeczki
Polecamy: Cafe con Sambucca - likier Sambuca (anżowo-ziołowy), espresso 12 zł
Polecamy: Cafe con Sambucca - likier Sambuca (anżowo-ziołowy), espresso 12 zł
Tiramisu23 zł
Tiramisu
Mascarpone, jajka, biszkopty savoiardi, truskawka, limoncello, kakao, sezonowe owoce
Polecamy: Pinot Gris Vendange Tardive; 750 ml 179 zł / 75 ml 18 zł
Sernik na zimno14 zł
Torta di formaggio freddo
Twaróg sernikowy, czekolada, słone krakersy, kakao, konfitura z czerwonej porzeczki
Polecamy: Cafe Calimero - Likier Bombardino, espresso, spienione mleko 13 zł
Lody Trattoria12 zł
Gelato alla Trattoria
Lody naszego wyrobu (zapytaj o dostępne smaki), sezonowe owoce, ciasteczko cantuccini, czekolada
Polecamy: Cafe con Sambucca - likier Sambuca (anżowo-ziołowy), espresso 12 zł
Pizze Della Casa
pizze della casa
Pizze Della Casa
Pizza z grillowanymi warzywami30 zł
Pizza con verdure grigliate
Sos pomidorowy, mozzarella, pesto bazyliowe, grillowane warzywa, grillowane pieczarki, rozmaryn
Pizza z porchettą34 zł
Pizza con porchetta
Sos pomidorowy, mozzarella, porchetta, rozmaryn, tymianek, cebula, czosnek
Pizza z surową białą kiełbasą kalabryjską32 zł
Salsiccia
Sos pomidorowy, mozzarella, salsiccia fresca di puro suino (surowa biała kiełbasa kalabryjska), cebula, czosnek
Pizza biała z gruszką i gorgonzolą31 zł
Gorgonzola e pera pizza bianca
Oliwa, mozzarella, gorgonzola, ricotta świeża, gruszka, rukola, orzechy, czosnek, pestki: słonecznik, dynia
Dodatek do pizzy5 zł
Dla zachowania smaku i wierności dla oryginalnej receptury nie dzielimy pizzy na pół, nie podajemy do pizzy ketchupu, nie pozbawiamy pizzy żadnego z naszych składników. Można skomponować własną pizzę na bazie Margherity 23zł lub Pizza Bianca 20zł dobierając dodatki (każdy za 5 zł).
Dostarczamy pizzę do domu poprzez PizzaPortal.pl.
Pizze
pizze
Pizze
Prosciutto34 zł
Sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, pomidor koktajlowy, grana padano
Formaggio32 zł
sos pomidorowy, mozzarella, świeży szpinak, wybór serów: gorgonzola, parmigiano reggiano, ricotta świeża
Diavola32 zł
sos pomidorowy, mozzarella, salami spianata, peperoni, pieczona papryka, oregano
Marinara32 zł
Sos pomidorowy, anchois, kapary marynowane, oliwki, pomidorki cherry, grana padano
Salsiccia32 zł
Sos pomidorowy, mozzarella, salsiccia fresca di puro suino (surowa biała kiełbasa kalabryjska), cebula, czosnek
Tuńczyk i cebula32 zł
Tonno e cipolla
sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, cebula, owoce kaparów, czosnek
Capricciosa30 zł
sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto cotto, pieczarki, karczochy, oliwki
Vegetariana28 zł
sos pesto, mozzarella, kalafior, brokuł, cukinia, szpinak świeży, tapenada, rucola, suszone pomidory
Margherita23 zł
sos pomidorowy, mozzarella
Foccacia15 zł
Placek z ciasta drożdżowego, oliwa z oliwek, rozmaryn, sól gruboziarnista
Dodatek do pizzy5 zł
Dla zachowania smaku i wierności dla oryginalnej receptury nie dzielimy pizzy na pół, nie podajemy do pizzy ketchupu, nie pozbawiamy pizzy żadnego z naszych składników. Można skomponować własną pizzę na bazie Margherity 23zł lub Pizza Bianca 20zł dobierając dodatki (każdy za 5 zł).
Dostarczamy pizzę do domu poprzez PizzaPortal.pl.
ZAMÓW PIZZĘ DO DOMU
Nasze pizze z pieca opalanego drewnem są dostępne dla Państwa także w dostawie do domu lub w inne miejsce przez pizzaportal.pl na terenie Zabrza, Sośnicy, Żernik, Szałszy
Dania wegetariańskie
Piatti vegetariani
Dania wegetariańskie
Pizza z grillowanymi warzywami30 zł
Pizza con verdure grigliate
Sos pomidorowy, mozzarella, pesto bazyliowe, grillowane warzywa, grillowane pieczarki, rozmaryn
Zielone minestrone18 zł
Minestrone verde
Bulion warzywny. seler naciowy, cukinia, koper włoski, brokuł, zielona fasolka szparagowa, jarmuż, szpinak, zielony groszek, bób, ryż arborio, parmigiano reggiano DOP, jajko w koszulce, tymianek, rozmaryn, oliwa exv.
Bufala wędzona24 zł
Mozzarella di bufala affumicata
Wędzona mozzarella z mleka bawolego z regionu Kampania, smażona słodka papryka, oliwki, kapary, oregano, tymianek, oliwa exv., chleb żytni na zakwasie z czarnuszką
Biały chłodnik podawany z wytrawnymi cantuccini18 zł
Zuppa fredda servita con cantuccini
Bulion warzywny, ocet winny, czerstwy chleb, ogórek, zielone winogrono bezpestkowe, migdały, czosnek, salsa z bobu i pomidorków koktajlowych, koperek, kruszonka z migdałów, cantuccini z gorgonzolą, oliwa exv.
Tagliatelle w sosie pomidorowym24 zł
Tagliatelle in salsa di pomodoro
Świeży makaron tagliatelle, sos pomidorowy, rukola, pomidorki koktajlowe, mozarella di bufala affumicata, oliva exv.
Gnocchi ziemniaczane w sosie pomidorowym24 zł
Gnocchi di patate in salsa di pomodoro
Gnocchi ziemniaczane, sos pomidorowy, rukola, pomidorki koktajlowe, mozarella di bufala affumicata, oliwa exv.
Deska wegetariańska31 zł
Antipasto vegetariano
Konfitura z czerwonej porzeczki; Hummus z suszonym pomidorem; Chutney z czerwonej cebuli i czarnej porzeczki; Salsa z bobu i pomidorków koktajlowych; Grillowane warzywa z miętową salsą verde, Chleb pszenny na podłodzie; Chleb żytni z czarnuszką na zakwasie; Cantuccini z gorgonzolą; Porcja dla 2 osób
Deska serów39 zł
Antipasto formaggio
Parmigiano reggiano DOP – ser krowi, dojrzewający z Emilii-Romanii; Gorgonzola picante DOP - ser krowi z niebieską szlachetną pleśnią z Lombardii; Mozarella di bufala affumicata - wędzona mozarella z mleka bawolego z Kampanii; Pecorino romano DOP - słony, twardy ser owczy z Lacjum. Dodatki: suszone pomidory, oliwki, kapary, pepperoni, konfitura z czerwonej porzeczki, chleb pszenny na podmłodzie, chleb żytni z czarnuszką na zakwasie, cantuccini z gorgonzolą. Porcja dla 2 osób
Pizza
Vegetariana 28 zł, Margherita 23 zł, Formaggio 32 zł, Pizza biała z gruszką 31zł
Ciabatta wegetariańska24 zł
Ciabatta vegetariana
Ciabatta, grillowane warzywa, miętowa salsa verde, mozzarella di bufala affumicata, rukola, czerwone pesto z suszonych pomidorów, oliwa exv.
Ravioli z cytrynową ricottą28 zł
Ravioli con ricotta al limone
Ravioli z cytrynową ricottą, sos winno - maślany, limonka, parmigiano reggiano DOP, emulsja miętowa
Pizza biała z gruszką i gorgonzolą31 zł
Gorgonzola e pera pizza bianca
Oliwa, mozzarella, gorgonzola, ricotta świeża, gruszka, rukola, orzechy, czosnek, pestki: słonecznik, dynia
Carpaccio z kalarepy28 zł
Carpaccio di cavoli rapa
Pieczona w soli kalarepa, kompresowany koper włoski i jabłko, orzechy włoskie, salsa verde, emulsja miętowa, oliwa exv., pieczywo
Vegetariana28 zł
sos pesto, mozzarella, kalafior, brokuł, cukinia, szpinak świeży, tapenada, rucola, suszone pomidory
Foccacia15 zł
Placek z ciasta drożdżowego, oliwa z oliwek, rozmaryn, sól gruboziarnista
Margherita23 zł
sos pomidorowy, mozzarella
Piwa
browar zamkowy cieszyn
Piwa
Lager8 zł
Lager Cieszyński to najpopularniejszy gatunek piwny należących do piw dolnej fermentacji. Swoją nazwę wywodzi od słowa leżakować, jako że, uwarzony lager musiał swoje odleżeć w beczce. Lager Cieszyński wyróżnia się intensywnym chmielowym aromatem i smakiem. Zawdzięcza to efektowi potrójnego chmielenia. Pierwsza chmielenie następuje w kotle warzelnym, następne gdy brzeczka trafia do kadzi, zaś trzecie następuje na zimno - już w tanku leżakowym. Fermentacja Lagera odbywa się w otwartych kadziach.
Double ipa9 zł
Double IPA to piwo górnej fermentacji. Swój charakter opiera na intensywnej mocy chmielowej goryczki. Żywiczny, cytrusowy, wręcz tropikalny aromat, wpływa na jego wysoką pijalność i walory orzeźwiające. Zmętnienie i zostający na dnie osad są naturalnymi cechami piwa. Double IPA powstało na bazie doświadczenia Browaru Cieszyńskiego. Tutaj warzony był Grand Champion IIPA.
Pszeniczne9 zł
Pszeniczne to piwo górnej fermentacji. Wzorowany na tradycji warzenia austriackich piw pszenicznych. Dzięki aromatom - goździku, bananów, owoców - i wysokiemu nagazowaniu, działa orzeźwiająco w letnim sezonie. Obecność żywych komórek drożdży nadaje piwu mętności, co zauważalne jest w naturalnym osadzie.
Stout9 zł
Stout Cieszyński to piwo górnej fermentacji. Charakter zawdzięcza oryginalnemu połączeniu: łagodna czekoladowa nuta, przełamana została intensywną goryczką i pikantnym finszem. Wyszukana kompozycja to dzieło naturalnych dodatków: chilli, wanilii oraz kakao. Aby wydobyć jeszcze większą ilość aromatów, zmniejszona została wysokość piany. Piwo zacierane tradycyjnie metodą dekokcyjną. Pasuje do menu: dań mięsnych - głównie jagnięciny; deserów kawowych.
West Coast IPA9 zł
Piwo górnej fermentacji. Cieszyńskie West Coast IPA to rezultat konkursu piw pracowniczych. Pierwszy raz w historii Browar Zamkowy Cieszyn dał możliwość uwarzenia piwa na podstawie oryginalnej receptury Zwycięzcy - Kamila Morawskiego. West Coast IPA swój aromat zawdzięcza nowofalowym odmianom chmielu. Towarzyszy mu słodki zapach, który w smaku zawiera wyraźną goryczkę i wytrawny finisz. Bardzo pijalny gatunek.
Porter9 zł
Porter Cieszyński to piwo dolnej fermentacji. Należy do gatunku portera bałtyckiego, historyczne reprezentowanego jedynie na terenach Polski. Cechuje się wielką mocą czego potwierdzeniem jest bardzo ciemny kolor. Nie przeszkadza to jednak w wysokiej pijalności Portera. Wyróżnia się aksamitną treściwością płynącą z dobrze wyczuwalnych czekoladowo-kawowych nut, opartych na palonych słodach. Tradycyjnie zacierany metodą dekokcji.
Piwa
browar hajer
Piwa hajer
Hercklekot11 zł
Styl: DOUBLE IPA BLG 17 ALK. 7.3% IBU 82. Pomarańczowej barwy piwo, o mocnym chmielowym aromacie i słodowym podbiciu. Solidna i treściwa podwójna IPA z Browaru HAJER. Amerykańskie chmiele ( SIMCOE , CITRA I MOSAIC) wraz z dodatkiem słodkiej skórki pomarańczy nadają piwu wyjątkowy cytrusowy charakter, zarówno w smaku jak i w aromacie. Idealne zarówno na degustacje, jak i ugaszenie pragnienia po intensywnym dniu. Najmocniejsza i bezkompromisowa pozycja Browaru Hajer.
Rajza do Kalifornii11 zł
Styl - American Pale Ale BLG 12 ALK. 5% IBU 52. Jasne piwo górnej fermentacji, umiarkowanie goryczkowe. Jest to klasyczny przykład nowofalowego piwa, w którym jasne słody typu Pale Ale łączą się z dużą dawką aromatycznych gatunków chmieli, pochodzących z amerykańskich plantacji. Ich cytrusowo - żywiczny charakter balansuje odczucie goryczki oraz nadaje piwu rześki aromat. Idealne piwo, aby rozpocząć przygodę z piwem rzemieślniczym marki Browar Hajer.
Zista11 zł
Styl White India Pale Ale BLG 15 ALK. 6% IBU 67. ZISTA to kolejna wariacja Browaru Hajer na temat stylu India Pale Ale, tym razem odmiana biała. Skład tego piwa urozmaiciliśmy sporą dawką słodu pszenicznego, nadającego piwu aksamitną fakturę. Dodatkowo w trakcie warzenia wykorzystaliśmy skórkę pomarańczy, quracao oraz kolendrę, które rozbudowują aromat nadając mu przyprawowo – owocowy charakter. Zista to piwo treściwe i aromatyczne, będące doskonałym wyborem dla ludzi, którzy nie lubią w piwie rutyny.
Piwo lane z beczki5 zł
małe 0,33 l
(Browar Zamkowy Cieszyn)
Piwo bezalkoholowe8 zł
0,5 l
Lobkowicz
Piwo lane z beczki7 zł
duże 0,5 l
(Browar Zamkowy Cieszyn)
Koktajle alkoholowe
cocktail alcolici
Koktajle alkoholowe
Negroni Sbagliato16 zł
Prosecco, Campari, Red Vermouth
Martini Fiero14 zł
Martini Fiero (intensywnie czerwone, lekko goryczkowe o smaku czerwonej pomarańczy i mandarynek), tonic, pomarańcza
Aperol spritz15 zł
aperol, prosecco, woda gazowana, pomarańcza
Hugo14 zł
prosecco, syrop z kwiatów czarnego bzu, woda gazowana, mięta, limonka
Negroni17 zł
campari, vermouth, gin
Mojito14 zł
rum, cukier trzcinowy, limonka, woda gazowana
Campari orange/soda14 zł/12 zł
campari, sok ze świeżych pomarańczy/woda gazowana
Bicicletta9 zł
campari, białe wino, woda gazowana
Daiquiri15 zł
rum, sok z limonki, syrop cukrowy
Manhattan16 zł
whisky, vermouth, angostura
Margarita14 zł
tequila, likier cointreau, sok z cytryny
Martini14 zł
martini extra dry, likier cointreau, sok z cytryny
Koktajl dnia
zapytaj obsługę
Wermuty
WERMUTY
Martini Bianco10 zł
100ml
Martini Extra Dry10 zł
100ml
Martini Rosso10 zł
100ml
Aperitif
APERITIF
Aperol9 zł
100ml
Campari10 zł
100ml
Ricard10 zł
100ml
Likiery
LIKIERY
Bailleys Irish Cream12 zł
40ml
Bombardino8 zł
40ml
Jagermaister8 zł
40ml
Limoncello6 zł
40ml
Malibu8 zł
40ml
Sambuca8 zł
40ml
Wódki
Wódki
Absolut7 zł / 80 zł
40ml / 500ml
Ostoja8 zł / 90 zł
40ml / 500ml
Stock 8410 zł / 120 zł
40ml / 500ml
Rumy
Rumy
Bacardi White9 zł / 90 zł
40ml / 500ml
Bacardi Black10 zł / 100 zł
40ml / 500ml
Bacardi Gold10 zł / 100 zł
40ml / 500ml
Tequille
Tequille
Olmeca Blanco10 zł / 90 zł
40ml / 500ml
Olmeca Gold10 zł / 90 zł
40ml / 500ml
Sierra Blanco10 zł / 90 zł
40ml / 500ml
Sierra Gold10 zł / 90 zł
40ml / 500ml
Gin
Gin
Bombay Sapphire11 zł / 110 zł
40ml / 500ml
Gordons8 zł / 80 zł
40ml / 500ml
Whisky/Whiskey
WHISKY/WHISKEY
Bushmills9 zł / 90 zł
40ml / 500ml
Chivas Regal 12YO12 zł / 140 zł
40ml / 500ml
Grants9 zł / 90 zł
40ml / 500ml
Jack Danniels10 zł / 110 zł
40ml / 500ml
Jameson10 zł / 100 zł
40ml / 500ml
Tullamore Dew9 zł / 90 zł
40ml / 500ml
Wild Turkey9 zł / 90 zł
40ml / 500ml
Ballantines 12YO12 zł / 140 zł
40ml / 500ml
Brandy
BRANDY
Grappa Reserva 5YO12 zł / 120 zł
40ml / 500ml
Metaxa *****11 zł / 110 zł
40ml / 500ml
Stock 848 zł / 80 zł
40ml / 500ml
Chenet12 zł / 120 zł
40ml / 500ml
Cognac
COGNAC
Hennessy14 zł / 140 zł
40ml / 500ml
Martell15 zł / 150 zł
40ml / 500ml
Napoje zimne
bevande
Napoje zimne
Sok ze świeżych owoców14 zł
300ml
(informacja o dostępnych owocach u kelnera)
Lemoniada owocowa7 zł
300ml
słodzone cukrem trzcinowym
Lemoniada owocowa dzbanek (karafka)18 zł
1200ml
Napoje gazowane i soki6 zł
200ml
Coca-Cola, Fanta, Sprite, soki: pomidorowy, jabłkowy, pomarańczowy
Woda stołowa5 zł
dzbanek 1000ml
Kropla Beskidu5 zł
330ml
gazowana, niegazowana
Acqua Panna / S. Pellegrino12 zł
750ml
naturalna woda mineralna niegazowana/gazowana
Kawy z alkoholem
cafe' vergnano
Kawy z alkoholem
Irish Caffe16 zł
whisky irlandzka, espresso, brązowy cukier, bita śmietana
Kawa Calimero13 zł
likier Bombardino, espresso, spienione mleko
Kawa Sambuca12 zł
likier Sambuca, espresso
Kawy
cafe' vergnano
Kawy
Espresso6 zł
Espresso Doppio8 zł
podwójne espresso
Espresso Macchiato8 zł
spienione mleko, espresso
Cappuccino8 zł
spienione mleko, espresso
Caffe Americano8 zł
kawa, gorąca woda
Cafe Latte9 zł
espresso, gorące mleko, spienione mleko
Latte Macchiato9 zł
espresso, spienione mleko
Kawa mrożona12 zł
z lodami waniliowymi i bitą śmietaną
Gorąca czekolada12 zł
czekolada, bita śmietana
Herbaty
liściaste ronnefeldt
Herbaty
Herbata w dzbanuszku7 zł
Assam Bari, English Breakfast, Darjeeling Summer Gold, Earl Gray, Greenleaf (zielona)
Jasmine Gold, Vanille, Red Fruit
Herbata mrożona11 zł
Zapraszamy na kulinarną przygodę w klimatach słonecznej Italii.
Zarezerwuj stolik i spróbuj włoskich smaków. Buon appetito!