Przystawki

antipasti

Przystawki

Deska wędlin i serów34 zł

Antipasto misto
Prosciutto crudo Tivoli - szynka wieprzowa sezonowana 10-12 m-cy z regionu Lazio; Spianata piccante - dojrzewające salami z mięsa wieprzowego z Kalabrii; Coppa di Parma - dojrzewająca karkówka wieprzowa z Emilii-Romani; Guanciale alla Amatriciana – dojrzewające mięso wieprzowe z części policzkowej z regionu Lazio; Parmigiano Reggiano DOP - ser twardy z mleka krowiego dojrzewający 12-18 m-cy z regionu Emilia-Romania; Gorgonzola Piccante DOP - ser z niebieską szlachetną pleśnią z mleka krowiego z Lombardii; warzywa: suszone pomidory, oliwki, kapary, konfitura z czerwonej kapusty i cebuli z kolendrą; pieczywo: Torta fritta - smażone ciasto z Parmy, Pane Carasau - chlebek z Sardyni, Focaccia;
porcja dla 2 osób 180g: 34 zł
Polecamy: Nero d’Avola Merlot; 750 ml 60 zł / 75 ml 8 zł

Deska serów32 zł

Antipasto formaggio
Pecorino Romano DOP - słony twardy ser owczy z region Lacjum, Taleggio DOP – aromatyczny ser o miękkiej strukturze z mleka krowiego z Lombardii, Parmigiano Reggiano DOP – ser twardy z mleka krowiego dojrzewający 12-18 m-cy z regionu Emilia-Romania; Gorgonzola Piccante DOP – ser z niebieską szlachetną pleśnią z mleka krowiego, region Lombardia; Tomino – okrągły miękki ser z mleka krowiego z Piemontu; Dobbiaco - ser twardy powstający z pełnego mleka krowiego, dojrzewający 2-6 miesięcy z region Alto Adige; warzywa: suszone pomidory, oliwki, kapary, konfitura z czerwonej kapusty i cebuli z kolendrą; pieczywo: Torta fritta - smażone ciasto z Parmy, Pane Carasau - chlebek z Sardyni, Focaccia;
porcja dla 2 osób, 180g: 32 zł
Polecamy: Terrame Negroamaro; 750 ml 49,00 zł

Deska wegetariańska26 zł

Antipasto vegetariano
Pasta z wędzonego bakłażana i pieczonej papryki, tapenada z radicchio i orzechów włoskich, pasta z białej i czerwonej fasoli z dodatkiem suszonych pomidorów i kolorowego pieprzu, dżem z pieczonej papryki i chilli, konfitura z czerwonej kapusty i cebuli z kolendrą, kiszona dynia, marchew, seler naciowy, pieczywo: Torta fritta - smażone ciasto z Parmy, Pane Carasau - chlebek z Sardyni, Focaccia
porcja dla 2 osób

Carpaccio z polędwicy wołowej w dymie34 zł

Carpaccio di manzo in fumo
Polędwica wołowa, kaparowy majonez, rukola, Parmigiano Reggiano DOP, oliwia extv., dżem z chilli, dym, pieczywo własnego wypieku
Polecamy: Terrame Primitivo; 750 ml 49,00 zł / 75 ml 7zł

Ciabatta z Catanzaro19 zł

Ciabatta con Catanzaro
Kalabryjska ciabatta z regionu Cantazaro z szarpaną karkówką wieprzową, pomidorkami San Marzano i pietruszką

Ciabatta wegetariańska19 zł

Ciabatta vegetariana
Ciabatta naszego wypieku , sos tahini, mix sałat, avocado, pomidor malinowy, kiszona kapusta, konfitura z czerwonej kapusty i cebuli, dżem z chilli, gorgonzola piccante, pistacje, kolendra

Grillowana ośmiornica i macki kałamarnicy Humboldta36 zł

Polpo e tentacoli di calamaro di Humboldt alla griglia
Ośmiornica, kalmar Humboldta, koper włoski marynowany w burakach, kruszonka ze spianata piccante, żel z ananasa, pieczywo własnego wypieku
Polecamy: Giol Prosecco DOC; 750 ml 49,00 zł / 75 ml 7zł

Zupy

zuppe

Zupy

Zupa rybna26 zł

Zuppa di pesce
Wywar rybny, gładzica, macki kalmara Humboldta, mule, brukselka, dynia, pomidory San Marzano, kolendra, chili

Krem z wędzonego buraka, dyni i pomidorów18 zł

Crema di barbabietola affumicata, zucca e pomodori
Wędzone buraki, dynia, pomidory San Marzano, łosoś z certyfikatem ASC macerowany w burakach, pestki dyni

Rosół na giczach z dzika15 zł

Brodo di cinghiale
Bulion mięsny, agnolotti (ravioli z Piemontu - pierożki) z dzikiem, paski marchewki, pietruszka, seler, cebula

Dania lekkie

primi piatti

SERWOWANE Z WYPIEKANYM U NAS PIECZYWEM

Dania lekkie

Szpinakowe papardelle z krewetkami, tuńczykiem, kaparami i pomidorkami cherry36 zł

Papardelle di spinaci con gamberi e tonno
Świeży makaron, krewetki, tuńczyk, kapary, pomidorki cherry, kolendra, oliwa extv.
Polecamy: Valle dell'Asso Galatina: 750 ml 55,00 zł / 75 ml 8 zł

Tagliatelle carbonara z guanciale i pangratatto26 zł

Tagliatelle alla carbonara con guanciale e pangratatto
Świeży makaron, guanciale (peklowane w soli wieprzowe policzki, podwędzane i dojrzewające prze kilka miesięcy), Parmigiano Reggiano, żółtko, ziołowe pangratatto (bułka tarta aromatyzowana czosnkiem i ziołami), natka pietruszki

Pizzoccheri z ziemniakami, kapustą włoską i szpinakiem25 zł

Pizzoccheri della Valtellina con patate, cavolo italiano e spinaci
Świerzy makaron gryczany z regionu Valtellina (Lombardia), ziemniak, kapusta włoska, szpinak, czosnek, szałwia, masło, Parmigiano Reggiano (w wersji wege: suszone płatki drożdży, oliwa)

Spaghetti z mulami24 zł

Spaghetti con cozze
Świeży makaron, mule, pomidory San Marzano, pomidorki koktajlowe pietruszka, oliwa extv.
Polecamy: Terre Casali Pecorino IGT Colline Pescaresi 2016; 750 ml 55 zł / 75 ml 8 zł

Risotto Panissa z Piemontu z rejon Vercelesse24 zł

Panissa Vercellese
Ryż carnaroli, bulion warzywny, grana padano, wino, masło, czosnek, szalotka, spianata piccante, guanciale, drobna fasola czerwona, warzywa, pomidory San Marzano, pomidorki koktajlowe, oregano, pietruszka

Risotto z pieczoną gruszką, serem gorgonzola, musztardą francuską i orzechami23 zł

Risotto con pera, gorgonzola, senape francese e noci
Ryż carnaroli, bulion warzywny, grana padano, wino, masło, czosnek, szalotka, gruszka pieczona w piecu opalanym drewnem, gorgonzola, musztarda francuska, orzechy

Zupa rybna, czarne ravioli z wędzonym dorszem i ricottą25 zł

Zuppa di pesce, ravioli neri con merluzzo affumicato e ricotta
Aromatyczny wywar rybny, czarne ravioli z wędzonym dorszem i ricottą, mule, ośmiornica, kalmar humboldta, pomidory San Marzano, kolendra, chilli

Krem z kiszonej dyni18 zł

Crema di zucca sottaceto
Kiszona dynia z anyżem, bulion warzywny, filety z pomarańczy, dżem z chilli, pestki dyni, pieczywo

Rosół z gęsiny i kaczki z kluseczkami parmezanowymi15 zł

Royale alla Bolognese con brodo d'anatra e d'oca
Bulion z gęsiny i kaczki, kluski z parmezanu, szarpana kaczka, julienne z marchewki i selera naciowego, natka pietruszki, bazylia

Sałatki

insalate

SERWOWANE Z GRZANKĄ Z NASZEGO CODZIENNIE WYPIEKANEGO PIECZYWA

Sałatki

Sałatka z owocami morza i cytrusami29 zł

Insalata con frutti di mare e agrumi
Krewetki, kałamarnica Humboldta, macki ośmiornicy, cytrusy, mix sałat, majonez kaparowy, dressing limonkowo-malinowy, pieczywo
Polecamy: Giol Prosecco DOC; 750 ml 49zł / 75ml 7zł

Sałatka z karczochami alla Romana i filetami kiszonej cytryny28 zł

Insalata con carciofi alla Romana e filetti di limone in salamoia
Karczochy, filety kiszonej cytryny, suszone pomidory, orzechy piniowe, mix sałat, Parmigiano Reggiano (w wersji wege – suszone płatki drożdży), miodowo-ziołowy dressing, pieczywo
Polecamy: Valle dell'Asso Chardonnay DOC 2016; 750ml 55 zł / 75ml 8 zł

Dania główne

secondi piatti

Dania główne

Pierś z gęsi z grillowaną dynią i faszerowanym bakłażanem w sosie demi glace47 zł

Petto d'oca con zucca grigliata e melanzane ripiene in salsa demi glace
Pierś z gęsi sous-vide, grillowana dynia, bakłażan faszerowany pieczoną papryką, guanciale i serem taleggio DOP z tapenadą z radicchio i orzechów włoskich, sos demi glace ze śliwką
Polecamy: Terrame Negroamaro ; 750 ml 49,00 zł lub Nero d’Avola Merlot, Sycylia; 750 ml 60 zł / 75 ml 8 zł

Udko kacze z sardyńskim ravioli, pieczonymi burakami i sosem żurawinowym39 zł

Coscia d'anatra, culurgiones, barbabietole arrostite, salsa di mirtilli rossi
Konfitowane udko z kaczki, culurgiones - sardyńskie ziemniaczane ravioli z dodatkiem serów Pecorino romano i Parmigiano Reggiano oraz coppa di Parma (sezonowana karkówka wieprzowa), karmelizowane pieczone buraki z tymiankiem, sos żurawinowy
Polecamy: Sierra Norte Porta Regia Tinto; 750ml 41,00 zł

Rolady cielęce z Bari (Apulia)37 zł

Braciole alla barese
Zrazy cielęce, słonina, ser Pecorino Romano, ser Parmigiano Reggiano, sos z czerwonego wina i pomidorów, makaron orecchiette, pomidorki cherry, natka pietruszki, bazylia
Polecamy: Terrame Primitvo; 750 ml 49,00 zł / 75ml 7 zł

Steki z wołowiny

bistecche di manzo

Steki z wołowiny

Antrykot z kością / Tomahawk steak (Rib steak)64 zł

Costata
Grillowany, sezonowany stek z antrykotu z pozostawioną kością żebrową, ok. 400g z kością

Antrykot z grilla / Rib eye steak61 zł

Entrecote alla griglia
Sezonowany stek z antrykotu, grillowany, ok. 300g

Rostbef z kością63 zł

Tagliata di manzo
Sezonowany rostbef wraz z kością, krojony w plastry po grillowaniu, ok. 400g z kością

Polędwica z grilla71 zł

Filetto di manzo alla griglia
Sezonowany stek z polędwicy, grillowany, ok. 300g

Aggiunte alle bistecche:
Patate al forno, burro alle erbe, salsa verde, pesto di cipolle arrosto, salsa demi glace con pepe verde

Dodatki do steków:
Czerwony ziemniak pieczony w piecu, masło ziołowe, salsa verde (sos zielony), pesto z prażonej cebulki, sos demi glace z zielonym pieprzem

Do steków polecamy: Nero d’Avola Merlot; 750 ml 60 zł / 75 ml 8 zł lub Terrame Primitivo; 750 ml 49,00 zł / 75ml 7 zł

Ryby i owoce morza

pesce e frutti di mare

Ryby I Owoce morza

Filet z sandacza z puree selerowo chrzanowym38 zł

Filetto di Zander, purea di sedano, rafano, insalata di zucca con melograno
Filet z sandacza, puree selerowo-chrzanowe, sałatka z pieczonej dyni z jarmużem i granatem, sos migdałowy
Polecamy: Alphonse Kuentz Riesling; 750 ml 49 zł / 75 ml 6 zł

Dorada lub labraks z gnocchi w sosie szafranowym ze szpinakiem36 zł

Dorada o spigola con gnocchi in salsa allo zafferano con spinaci
Dorada lub okoń morski, gnocchi ziemniaczane, szpinak, sos szafranowy z mascarpone
Polecamy: Valle dell’Asso Galatina Chardonnay; 750 ml 55 zł / 75 ml 8 zł

Kalmar faszerowany czarnym risotto z owocami morza36 zł

Calamari ripieni di risotto nero con frutti di mare
Kalmar, czarne risotto (ryż carnaroli barwiony atramentem z kałamarnicy), owoce morza, pieczona papryka, sos marinara, kapary, anchois, oliwki

Polecamy: Terre Casali Pecorino IGT Colline Pescaresi 2016; 750 ml 45 zł

Mule duszone w sosie pomidorowym z szałwią25 zł

Cozze stufate in salsa di pomodoro e salvia
Mule, sos winno-pomidorowy, szałwia, pieczywo

Polecamy: Markgraflerland Sauvignon Blanc; 750ml 59 zł / 75ml 8 zł

Świeże makarony naszego wyrobu

pasta fresca

Wyrabiana na miejscu Pasta fresca

Strozzapreti z polędwicą wołową w pomidorach San Marzano38 zł

Strozzapreti di manzo in pomodori San Marzano
Makaron z semoliny (przygotowany bez jajek, suszony), polędwica wołowa, śmietana, białe wino, pomidory
Polecamy: Polecamy: Terrame Primitvo; 750 ml 49 zł / 75ml 7 zł

Tagliatelle trójkolorowe z krewetkami w Aperolu36 zł

Tagliatelle tricolore con gamberi in Aperol
Świeży makaron tagliatelle, krewetki, pomarańcze, aperol, cukinia, pomidory cherry, kolendra, peperoncino, natka pietruszki

Agnolotti di cinghiale in salsa di tartufo31 zł

Agnolotti z mięsem z dzika w sosie truflowym
Agnolotti - raviolo z Piemontu (pierożki), pieczone golenie z dzika, pasta truflowa, bulion z dzika, czerwone wino

Tagliatelle carbonara z wędzoną pancettą27 zł

Tagliatelle alla carbonara
Świeży makaron, wędzona pancetta, Granna padano, żółtko, natka pietruszki
Polecamy: Alerys Tinto; 750ml 35,00 zł / 75 ml 6 zł

Desery

dolce

Desery

Wybór włoskich wypieków15 zł

Selezione di dolci italiani
Bocconotti - babeczki po kalabryjsku z konfiturą rodzynkową, Cantucini - ciastecka migdałowe z Toskani, Krumiri - suche herbatniki z Casale Monferrato, Zaletti - weneckie ciasteczka, salsa mandarynkowa
Polecamy: Cafe con Sambucca - likier Sambuca (anżowo-ziołowy), espresso 12 zł

Panettone – domowa włoska babka bożonarodzeniowa z Mediolanu15 zł

Panettone
Domowe Panettone, rodzynki, żel cytrynowy, kandyzowana skórka z pomarańczy, krem zabaglione z mascarpone
Polecamy: Pinot Gris Vendange Tardive; 750 ml 179 zł / 75 ml 18 zł

Sernik limonkowy na kruchym pietruszkowym spodzie z espumą malinową14 zł

Torta di formaggio al lime con spuma di lamponi
Ser twarogowy, ser ricotta, limonka, jaja, masło, mąka, ciasto pietruszkowe, maliny
Polecamy: cognac Martell; 40ml 15 zł

Lody Trattoria11 zł

Gelato alla Trattoria
Lody naszego wyrobu (zapytaj o dostępne smaki), pieczona gruszka w piecu opalanym drewnem, ziemia czekoladowa

Pizze

pizze

Pizze

Z owocami morza38 zł

Frutti di mare
sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, mule, ośmiornica, bazylia, kapary

Prosciutto34 zł

sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomidor koktajlowy, grana padano

Formaggio32 zł

sos pomidorowy, mozzarella, świeży szpinak, wybór serów: gorgonzola, parmigiano reggiano, ricotta świeża

Diavola32 zł

sos pomidorowy, mozzarella, salami spianata, peperoni, pieczona papryka, oregano

Marinara32 zł

Sos pomidorowy, anchois, kapary marynowane, oliwki, pomidorki cherry, grana padano

Salsiccia32 zł

Sos pomidorowy, mozzarella, salsiccia fresca di puro suino (surowa biała kiełbasa kalabryjska), cebula, czosnek

Tuńczyk i cebula32 zł

Tonno e cipolla
sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, cebula, owoce kaparów, czosnek

Pizza biała z gruszką i gorgonzolą31 zł

Gorgonzola e pera pizza bianca
oliwa, mozzarella, gorgonzola, ricotta świeża, gruszka, rucola, orzechy, czosnek, pestki: słonecznik, dynia

Capricciosa30 zł

sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto cotto, pieczarki, karczochy, oliwki

Vegetariana28 zł

sos pesto, mozzarella, kalafior, brokuł, cukinia, szpinak świeży, tapenada, rucola, suszone pomidory

Margherita25 zł

sos pomidorowy, mozzarella, pomidor

Dodatek do pizzy5 zł

Dla zachowania smaku i wierności dla oryginalnej receptury nie dzielimy pizzy na pół, nie podajemy do pizzy ketchupu, nie pozbawiamy pizzy żadnego z naszych składników. Można skomponować własną pizzę na bazie Margherity lub Pizza Bianca dobierając dodatki. Dostarczamy pizzę do domu poprzez PizzaPortal.pl

ZAMÓW PIZZĘ DO DOMU

Nasze pizze z pieca opalanego drewnem są dostępne dla Państwa także w dostawie do domu lub w inne miejsce przez pizzaportal.pl na terenie Zabrza, Sośnicy, Żernik, Szałszy

Dania wegetariańskie

Piatti vegetariani

Dania wegetariańskie

Deska wegetariańska20 zł

Antipasto vegetariano
Pasta z soczewicy, sezamu i czosnku; Salsa z dyni, avocado, kolendry, limonki, pietruszki zielonej, czerwonej cebuli, miodu; Tapenada oliwkowa z anchois; Frittata di ceci con zucchine e spinaci - zapiekanka z cieciorki z cukinią i szpinakiem, pieczywo porcja dla 2 osób: 20 zł

Deska serów27 zł

Antipasto formaggio
Parmigiano reggiano – twardy ser dojrzewający 20-25 m-cy z regionu Parma; Dobbiaco - twardy ser z mleka krowiego dojrzewający 2-4 m-ce z regionu Alto Adige; Pecorino fresco con Pepe Toscano – świeży ser z mleka owczego z pieprzem z regionu Toskania; Gorgonzola piccante – ser z niebieską, szlachetną pleśnią z regionu Piemontu; Oliwki marynowane, pomidory koktajlowe, pieczywo porcja dla 2 osób 140g: 27 zł

Grillowany ser tomino na sałatach z pieczoną gruszką29 zł

Formaggio tomino alla griglia su lattuga con pera
Ser tomino z Piemontu, pieczona w winie gruszka, salsa z dyni i kolendry, szalotka, mix sałat

Gnocchi w sosie cztery sery z borowikami34 zł

Gnocchi in salsa quattro formaggi
Sery: tomino, mozarella, gorgonzola, grana padano, borowiki, dynia, rukola, orzechy, gnocchi ziemniaczane

Risotto z borowikami i grana padano31 zł

Risotto con funghi porcini e grana padano
Ryż carnaroli, bulion warzywny, grana padano, wino, masło, czosnek, szalotka, borowiki

Pizza

Vegetariana 28 zł, Margherita 25 zł, Formaggio 32 zł, Pizza biała z gruszką 31zł

Piwa

browar zamkowy cieszyn

Piwa

Lager8 zł

Lager Cieszyński to najpopularniejszy gatunek piwny należących do piw dolnej fermentacji. Swoją nazwę wywodzi od słowa leżakować, jako że, uwarzony lager musiał swoje odleżeć w beczce. Lager Cieszyński wyróżnia się intensywnym chmielowym aromatem i smakiem. Zawdzięcza to efektowi potrójnego chmielenia. Pierwsza chmielenie następuje w kotle warzelnym, następne gdy brzeczka trafia do kadzi, zaś trzecie następuje na zimno - już w tanku leżakowym. Fermentacja Lagera odbywa się w otwartych kadziach.

Double ipa9 zł

Double IPA to piwo górnej fermentacji. Swój charakter opiera na intensywnej mocy chmielowej goryczki. Żywiczny, cytrusowy, wręcz tropikalny aromat, wpływa na jego wysoką pijalność i walory orzeźwiające. Zmętnienie i zostający na dnie osad są naturalnymi cechami piwa. Double IPA powstało na bazie doświadczenia Browaru Cieszyńskiego. Tutaj warzony był Grand Champion IIPA.

Pszeniczne9 zł

Pszeniczne to piwo górnej fermentacji. Wzorowany na tradycji warzenia austriackich piw pszenicznych. Dzięki aromatom - goździku, bananów, owoców - i wysokiemu nagazowaniu, działa orzeźwiająco w letnim sezonie. Obecność żywych komórek drożdży nadaje piwu mętności, co zauważalne jest w naturalnym osadzie.

Stout9 zł

Stout Cieszyński to piwo górnej fermentacji. Charakter zawdzięcza oryginalnemu połączeniu: łagodna czekoladowa nuta, przełamana została intensywną goryczką i pikantnym finszem. Wyszukana kompozycja to dzieło naturalnych dodatków: chilli, wanilii oraz kakao. Aby wydobyć jeszcze większą ilość aromatów, zmniejszona została wysokość piany. Piwo zacierane tradycyjnie metodą dekokcyjną. Pasuje do menu: dań mięsnych - głównie jagnięciny; deserów kawowych.

West Coast IPA9 zł

Piwo górnej fermentacji. Cieszyńskie West Coast IPA to rezultat konkursu piw pracowniczych. Pierwszy raz w historii Browar Zamkowy Cieszyn dał możliwość uwarzenia piwa na podstawie oryginalnej receptury Zwycięzcy - Kamila Morawskiego. West Coast IPA swój aromat zawdzięcza nowofalowym odmianom chmielu. Towarzyszy mu słodki zapach, który w smaku zawiera wyraźną goryczkę i wytrawny finisz. Bardzo pijalny gatunek.

Porter9 zł

Porter Cieszyński to piwo dolnej fermentacji. Należy do gatunku portera bałtyckiego, historyczne reprezentowanego jedynie na terenach Polski. Cechuje się wielką mocą czego potwierdzeniem jest bardzo ciemny kolor. Nie przeszkadza to jednak w wysokiej pijalności Portera. Wyróżnia się aksamitną treściwością płynącą z dobrze wyczuwalnych czekoladowo-kawowych nut, opartych na palonych słodach. Tradycyjnie zacierany metodą dekokcji.

Piwa

browar hajer

Piwa hajer

Hercklekot11 zł

Styl: DOUBLE IPA BLG 17 ALK. 7.3% IBU 82. Pomarańczowej barwy piwo, o mocnym chmielowym aromacie i słodowym podbiciu. Solidna i treściwa podwójna IPA z Browaru HAJER. Amerykańskie chmiele ( SIMCOE , CITRA I MOSAIC) wraz z dodatkiem słodkiej skórki pomarańczy nadają piwu wyjątkowy cytrusowy charakter, zarówno w smaku jak i w aromacie. Idealne zarówno na degustacje, jak i ugaszenie pragnienia po intensywnym dniu. Najmocniejsza i bezkompromisowa pozycja Browaru Hajer.

Rajza do Kalifornii11 zł

Styl - American Pale Ale BLG 12 ALK. 5% IBU 52. Jasne piwo górnej fermentacji, umiarkowanie goryczkowe. Jest to klasyczny przykład nowofalowego piwa, w którym jasne słody typu Pale Ale łączą się z dużą dawką aromatycznych gatunków chmieli, pochodzących z amerykańskich plantacji. Ich cytrusowo - żywiczny charakter balansuje odczucie goryczki oraz nadaje piwu rześki aromat. Idealne piwo, aby rozpocząć przygodę z piwem rzemieślniczym marki Browar Hajer.

Zista11 zł

Styl White India Pale Ale BLG 15 ALK. 6% IBU 67. ZISTA to kolejna wariacja Browaru Hajer na temat stylu India Pale Ale, tym razem odmiana biała. Skład tego piwa urozmaiciliśmy sporą dawką słodu pszenicznego, nadającego piwu aksamitną fakturę. Dodatkowo w trakcie warzenia wykorzystaliśmy skórkę pomarańczy, quracao oraz kolendrę, które rozbudowują aromat nadając mu przyprawowo – owocowy charakter. Zista to piwo treściwe i aromatyczne, będące doskonałym wyborem dla ludzi, którzy nie lubią w piwie rutyny.

Piwo lane z beczki5 zł

małe 0,33 l
(Browar Zamkowy Cieszyn)

Piwo bezalkoholowe8 zł

0,5 l
Lobkowicz

Piwo lane z beczki7 zł

duże 0,5 l
(Browar Zamkowy Cieszyn)

Koktajle alkoholowe

cocktail alcolici

Koktajle alkoholowe

Aperol spritz14 zł

aperol, prosecco, woda gazowana, pomarańcza

Hugo14 zł

prosecco, syrop z kwiatów czarnego bzu, woda gazowana, mięta, limonka

Negroni15 zł

campari, vermouth, gin

Mojito14 zł

rum, cukier trzcinowy, limonka, woda gazowana

Campari orange/soda14 zł/11 zł

campari, sok ze świeżych pomarańczy/woda gazowana

Bicicletta9 zł

campari, białe wino, woda gazowana

Daiquiri15 zł

rum, sok z limonki, syrop cukrowy

Manhattan16 zł

whisky, vermouth, angostura

Margarita14 zł

tequila, likier cointreau, sok z cytryny

Martini14 zł

martini extra dry, likier cointreau, sok z cytryny

Koktajl dnia

zapytaj obsługę

Wermuty

WERMUTY

Martini Bianco10 zł

100ml

Martini Extra Dry10 zł

100ml

Martini Rosso10 zł

100ml

Aperitif

APERITIF

Aperol9 zł

100ml

Campari10 zł

100ml

Ricard10 zł

100ml

Likiery

LIKIERY

Bailleys Irish Cream12 zł

40ml

Bombardino8 zł

40ml

Jagermaister8 zł

40ml

Limoncello6 zł

40ml

Malibu8 zł

40ml

Sambuca8 zł

40ml

Wódki

Wódki

Absolut7 zł / 80 zł

40ml / 500ml

Ostoja8 zł / 90 zł

40ml / 500ml

Stock 8410 zł / 120 zł

40ml / 500ml

Rumy

Rumy

Bacardi White9 zł / 90 zł

40ml / 500ml

Bacardi Black10 zł / 100 zł

40ml / 500ml

Bacardi Gold10 zł / 100 zł

40ml / 500ml

Tequille

Tequille

Olmeca Blanco10 zł / 90 zł

40ml / 500ml

Olmeca Gold10 zł / 90 zł

40ml / 500ml

Sierra Blanco10 zł / 90 zł

40ml / 500ml

Sierra Gold10 zł / 90 zł

40ml / 500ml

Gin

Gin

Bombay Sapphire11 zł / 110 zł

40ml / 500ml

Gordons8 zł / 80 zł

40ml / 500ml

Whisky/Whiskey

WHISKY/WHISKEY

Bushmills9 zł / 90 zł

40ml / 500ml

Chivas Regal 12YO12 zł / 140 zł

40ml / 500ml

Grants9 zł / 90 zł

40ml / 500ml

Jack Danniels10 zł / 110 zł

40ml / 500ml

Jameson10 zł / 100 zł

40ml / 500ml

Tullamore Dew9 zł / 90 zł

40ml / 500ml

Wild Turkey9 zł / 90 zł

40ml / 500ml

Ballantines 12YO12 zł / 140 zł

40ml / 500ml

Brandy

BRANDY

Grappa Reserva 5YO12 zł / 120 zł

40ml / 500ml

Metaxa *****11 zł / 110 zł

40ml / 500ml

Stock 848 zł / 80 zł

40ml / 500ml

Chenet12 zł / 120 zł

40ml / 500ml

Cognac

COGNAC

Hennessy14 zł / 140 zł

40ml / 500ml

Martell15 zł / 150 zł

40ml / 500ml

Napoje zimne

bevande

Napoje zimne

Sok ze świeżych owoców13 zł

300ml
(informacja o dostępnych owocach u kelnera)

Lemoniada owocowa7 zł

300ml
słodzone cukrem trzcinowym

Lemoniada owocowa dzbanek (karafka)18 zł

1200ml

Napoje gazowane i soki5 zł

200ml
Coca-Cola, Fanta, Sprite, soki: pomidorowy, jabłkowy, pomarańczowy

Woda stołowa5 zł

dzbanek 1000ml

Kropla Beskidu4 zł

330ml
gazowana, niegazowana

Acqua Panna / S. Pellegrino12 zł

750ml
naturalna woda mineralna niegazowana/gazowana

Kawy z alkoholem

cafe' vergnano

Kawy z alkoholem

Irish Caffe15 zł

whisky irlandzka, espresso, brązowy cukier, bita śmietana

Kawa Calimero13 zł

likier Bombardino, espresso, spienione mleko

Kawa Sambuca12 zł

likier Sambuca, espresso

Kawy

cafe' vergnano

Kawy

Espresso5 zł

Espresso Doppio7 zł

podwójne espresso

Espresso Macchiato7 zł

spienione mleko, espresso

Cappuccino7 zł

spienione mleko, espresso

Caffe Americano7 zł

kawa, gorąca woda

Cafe Latte9 zł

espresso, gorące mleko, spienione mleko

Latte Macchiato9 zł

espresso, spienione mleko

Kawa mrożona12 zł

z lodami waniliowymi i bitą śmietaną

Gorąca czekolada12 zł

czekolada, bita śmietana

Herbaty

liściaste ronnefeldt

Herbaty

Herbata7 zł

Assam Bari, English Breakfast, Darjeeling Summer Gold, Earl Gray, Greenleaf (zielona) Jasmine Gold, Vanille, Red Fruit

Herbata mrożona11 zł

Zapraszamy na kulinarną przygodę w klimatach słonecznej Italii.

Zarezerwuj stolik i spróbuj włoskich smaków. Buon appetito!

Zarezerwuj stolik